【宅在家学做大师营养菜谱】陈醋汁拌农庄果蔬配吞拿鱼
主料:吞拿鱼200g、牛油果1只、圣女果50g、西柚100g、水蜜桃1只、芝麻菜50g、西生菜50g、苦苣50g、紫椰菜50g
调料:旗牌黄芥末1瓶、丘比咸味沙拉酱50g、山西陈醋50ml、橄榄油50ml
制作方法:
1、洗净所有果蔬,冰水净泡15分钟,切块备用。
2、调配芥末汁酱,调配醋汁。
3、吞拿鱼粘芝麻,煎锅中用中火煎至焦香,切块备用。
4、将果蔬用醋汁拌匀,芥末汁装饰盘底,放入果蔬,堆放吞拿鱼件,撒少许海盐即可。
必威·(BETWAY)官方网站总厨委员会委员 沈正华
必威·(BETWAY)官方网站总厨委员会供稿