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图1、博览会开幕式现场

图2、新加坡展台

图3、全聚德展台

图4、现场茶艺表演

图5、直隶官府菜展示

图6、花家怡园花家菜展示

图7、蜀国盛宴展示

    10月18日上午，第四届中国（北京）国际餐饮·食品博览会在北京展览馆开幕，世界中国烹饪联合会名誉会长张世尧、北京市商务局局长卢彦、中国全聚德（集团）股份有限企业董事长姜俊贤等出席开幕式。
    本届博览会占地面积达11000平方米，共有来自新加坡、日本、意大利、澳大利亚、瑞典、朝鲜、韩国及台湾、香港、澳门和内地的460家企业参展，不仅有新加坡的调味品、天然木薯、肉类、酱料、蜂球、海之宝，日本的海产品，意大利的酒、干果，澳大利亚的极品蜂蜜，瑞典液态食品环保包装，更有来自全国各地的各种特色食品、绿色有机食品以及北京名牌食品、中华老字号食品以及肉类、乳品类、饮料类、酒类、茶类、咖啡类，台湾的有机食品等名优特产品。
    在博览会的12号展厅，组委会还专门设立了多个精品宴席美食展台，每个展台都按要求设置了不同数量的冷拼、热菜、面点、食品雕刻等，不仅体现了企业的经营特色、与当前的餐饮市场结合紧密，还做到了创意时尚、设计独特、用料丰富、营养合理，造型美观自然，色彩和谐悦目。组委会将从中评选出一批特金奖、金奖。

    供稿：资讯宣传部