【宅在家学做大师营养菜谱】蟹粉团子黄鱼鲞
原料：黄花鱼，蟹粉，葱，姜，菜籽油，潍县萝卜，金华火腿，奶汤，糯米粉，辣椒丝，香葱丝
制作方法：
1、一卤鲜黄花鱼去骨改成小長块加姜片蒸熟。
2、潍县萝卜切细丝，锅内放菜籽油烧热，下葱姜爆香，下鱼骨，炒透，加奶汤，萝卜边角料，火腿烧开，大火炖20分钟，将汤滤出备用。
3、萝卜丝焯透过凉，糯米粉包蟹粉成圆子下熟，萝卜丝盘入汤盘，放上团子，放上蒸好的黄鱼，滤好的汤调味浇上，放上姜葱辣椒丝即可。
必威·(BETWAY)官方网站总厨委员会委员 马强
必威·(BETWAY)官方网站总厨委员会供稿