【宅在家学做大师营养菜谱】培根奶油花菜
主料：花菜500g、培根50g
辅料：黄油15g、面粉25g、牛奶200g
调料：盐5g、鸡粉5g
操作步骤：
1、花菜去叶去老根，整颗沸水后放入蒸笼内蒸半小时，沥干水份装盆待用。
2、在蒸花菜的同时，将培根切成指甲盖大小的小片，用油煎香沥干油份待用。
3、黄油化开放入面粉炒匀，倒入牛奶不断搅拌至不结块，再放入盐、鸡粉调匀，淋在花菜上，撒上培根即可。
营养分析：富有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素A、B、C、E和钙、磷、铁等矿物质，有清化血管的辅助作用，有清热解渴、利尿通便之功效。
注册中国烹饪大师 周华
必威·(BETWAY)官方网站名厨委员会供稿