饮食学问
晚餐吃粗粮影响睡眠质量
很多人都知道多吃哪些食物有助于促进睡眠，如牛奶、燕麦片等，但却不知道，有些食物不仅不利于睡眠，反而还会引起失眠，如红薯，香甜的口味让人大快朵颐，而如果晚餐吃多了这些食物，很可能会引起失眠。因为红薯、玉米、豌豆等食物在消化过程中会产生较多的气体，等到睡觉前，消化未尽的气体会产生腹胀感，妨碍正常睡眠。
除了有饱腹作用的食物和咖啡、茶叶等引起中枢神经兴奋的食物，还有一些辛辣、味咸食品，比如麻辣小食、香蒜面包也会影响睡眠质量，辛辣食物不仅容易造成胃中有灼烧感和消化不良，而且在消化过程中会消耗掉体内的促睡眠介质，从而影响睡眠。
过于油腻的食物也会引起失眠，因为油腻食品在消化过程中会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢，让它一直处于工作状态，导致睡眠时间推迟。因此，晚餐尽量以清淡口味为主，晚上8点钟前吃完晚餐比较合适。
文章来源：信息时报