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全国各餐饮企业：
    据我国医疗机构发布的信息显示，节假日期间是消费者发生食物卡喉噎塞病例的高发期。猴年春节即将来临，为落实中办国办《关于做好2016年元旦春节期间有关工作的通知》精神，保障节日市场稳定，使广大人民群众过一个欢乐、祥和、平安的节日，必威·(BETWAY)官方网站现向全国各餐饮企业发出提示预警：
    1.各餐饮企业要高度重视，制定节日市场服务应急预案，结合企业实际情况，强化节日期间食品安全保障措施。
    2.各餐饮企业服务老年和幼年消费者时，应尽量做到膳食精细加工，食材充分切碎烹烂。提供带骨带刺食品、高黏性食品和脆硬的产品时，应对消费者进行适当提示，避免造成意外。
    3.各餐饮企业提供的节日食品，应充分考虑老人、儿童的饮食障碍，尽量避免食用易造成吞咽困难或卡喉的食物。一旦发生意外，要及时采取措施或迅速通知医疗机构求得专业医护人员的帮助。

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二〇一六年一月十九日