中国烹协应邀出席厄瓜多尔咖啡学问鉴赏活动
来自厄瓜多尔的顶级咖啡师为现场嘉宾制作咖啡
厄瓜多尔大使夫妇与现场嘉宾互动,亲自先容厄瓜多尔咖啡
6月10日,厄瓜多尔驻华大使馆在北京著名的798艺术聚集区举办“2015厄瓜多尔顶级咖啡及学问鉴赏活动”,必威·(BETWAY)官方网站国际部代表应邀出席了活动,并与厄瓜多尔驻华大使何塞·博尔哈及大使馆商务处官员进行了友好交流,为中国餐饮业开拓与 南美国家的交流往来拓展渠道。
据大使馆官员先容,厄瓜多尔盛产顶级咖啡豆及许多特色餐饮调味料,值得中国餐饮业引进推广,特别是备受青年消费者青睐的休闲餐饮模式,引进厄瓜多尔优质的咖啡豆更可以提升出品质量。目前,在厄瓜多尔生活工作的华人多达7万,每年赴厄瓜多尔旅游的中国游客数量也在急剧增加,中餐业在厄瓜多尔的发展前景广阔。
厄瓜多尔拥有许多名叫“Chifa”的中餐馆,但经营的“中餐”大都属于1840年左右移民到南美的中国人带去的,经过一百多年的发展,口味早已改变,距离正宗的中餐已相去甚远,普通厄瓜多尔百姓对于正宗中餐的了解很少,非常欢迎在当地举办多种形式的中国美食推广活动。
为搞好此次活动,厄大使馆专程从厄瓜多尔请来的顶级咖啡师,用当地出品的咖啡豆为嘉宾们现场磨制咖啡,浓郁醇香的口味令嘉宾们沉醉。